崔婆婆重庆小面调料，味道够麻够辣，吃出爽感！
发布者：浩东 阅读次数：414 发布时间：2019/8/20 18:58:57
谈到重庆的小面，重庆人个个口水直流。清早起来，街边的面摊格外红火，尽管堂子装修的不好，因为够麻够辣够正宗，仍会吸引到形形色色的人群。崔婆婆重庆小面调料，味道够麻够辣，吃出爽感！
重庆小面正宗地道的做法
食材：面条，油菜，香菜，冬菜，榨菜，油，盐，辣椒面，花椒面，姜粉，蒜，花生米，芝麻，酱油，醋，葱，麻油，花椒粉
做法：
1、猪排骨倒入水里，放入葱姜小火慢慢煮；
2、煮1小时左右即可，然后碗里放入辣椒面，再撒些芝麻在碗里，然后倒入烧热的油；
3、搅拌均匀，这样油辣子就做好了，然后将花生米放入锅里翻炒出香味；
4、再碾碎，放入葱蒜末，放入姜粉和花椒粉，放入冬菜和榨菜；
5、放入花生米碎末，倒入酱油、醋和油泼子，倒入麻油；
6、水倒入锅里烧开之后放入面条煮熟，放入油菜；
7、倒入排骨汤，拌匀后捞出煮好的面条，撒些香菜就可以了。
崔婆婆重庆小面调料的产品简介：
品名：重庆小面调料
品牌：崔婆婆
净含量：180g
配料：菜籽油、辣椒、酱油、食品添加剂、花生、老姜、食盐、花椒、芝麻、白砂糖。（提示：本品内含少量花生及大豆制品）
生产许可证：SC10350011809199
执行标准DBS50/021-2014
生产日期：见包装
保质期：18个月
储存条件：常温保存
重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。