崔婆婆万州烤鱼调料，口味奇绝，美味让你欲罢不能！
发布者：浩东 阅读次数：425 发布时间：2019/5/30 14:59:30
烤鱼，一种发源于重庆巫溪县，而发扬于万州的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。崔婆婆万州烤鱼调料，口味奇绝，美味让你欲罢不能！
调味品消费渠道中，餐饮渠道占比45%，比重大；由于消耗量大、忠诚度高，餐饮渠道也是调味品消费的核心渠道。餐饮行业酱油使用量比家庭使用量多得多，且浪费情况严重。据调味品协会统计，调味品在餐饮消费中的比重（成本占其收入）约10%，部分餐饮企业为打造菜肴特色，比重高达20-25%，而世界平均水平在18%以上。
2015年开始餐饮行业逐步回暖，2015年餐饮行业收入为3.23万亿元，同比增长15.97%，2016年餐饮行业收入为3.58万亿元，同比增长10.80%。我们认为目前阶段的向上趋势可以持续，预计未来将保持两位数增长。自2015年以来，宏观经济处于复苏通道，消费者信心重新提振，总体消费意愿缓慢提升，餐饮业也由此收益。
烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，借鉴传统川菜及川味特色烤鱼酱特点，是口味奇绝、营养丰富的风味吃食。
酸辣的味觉，让你欲罢不能的泡椒；口齿留香，垂涎欲滴的蒜香；清新香气扑鼻的豆瓣味……
细白的鱼肉跟重口香辣的调味料搭调，再选些蔬菜跟鱼一起炖煮入味，土豆和菇类是必须的。颜色金黄、香味四溢、热气腾腾、鲜嫩美味的烤鱼端上桌来，一伙人谈笑喝酒，一定吃到盘中只剩鱼骨。
外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。崔婆婆万州烤鱼调料只需加料即烤，无需调味哦，操作简单，味美鲜香，值得一试。
重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。