崔婆婆永川豆豉，甘甜的滋味，让人欲罢不能啊！
发布者：浩东 阅读次数：481 发布时间：2019/4/22 18:48:06
豆豉是我国传统发酵豆制品。早在汉代就被誉为能“调和五豆豉鲜美可口、香气独特，含有丰富的蛋白质、多种氨基酸等营养物质。崔婆婆永川豆豉，甘甜的滋味，让人欲罢不能啊！
豆豉古称为“幽菽”，上好的豆豉光泽透亮，颗粒饱满，香味浓郁，含有丰富的蛋白质转化的多种氨基酸和较多的维生素B1等元素。崔婆婆永川豆豉因其选料严格，工艺精湛，具有“、纯手工、纯绿色”的“三纯”和“手感好、口感好、质感好”的“三感”而品质远近闻名。
豆豉是我国的传统食品，类似豆瓣酱，是人们日常生活中不可缺少的调味品。它不仅能烹调蔬菜、红烧鱼肉，也能单独炒食或蒸食，还可用开水泡出汁代替酱油。
崔婆婆永川豆豉的特点：
匠心-传承
以优质东北黄豆为主原料，辅以其他配料，采用独特配方精制而成。
味觉-觉醒
味道浓郁，滋味鲜美，咸鲜适口、香辣适中。
视觉-享受
辣香四溢，酱体油亮，有光泽、均匀一致。
烹饪-百搭
下饭、佐餐、蘸料、拌料、凉拌菜、烧菜、炒菜等，吃法百搭，烹饪好搭档！
重庆市永川区崔婆婆食品有限公司调味品分公司，前身为重庆市农科院作物研究所下属科研基地重庆市永川区腾达酿造厂，始建于上世纪90年代初期，2005年经股份制改造后迁建至永川区青峰镇，研究所现有员工80余人，其中大专以上学历7人，食品院校5人，一级烹调师1人，二级烹调师3人，研究所依托重庆市永川区崔婆婆餐饮管理有限公司，从事酿造调味品和酒店专用调味品研发、生产。